Обман в организаций

Пришёл у страиваться на завод данон Липецк,в итоге забрали у меня санитарную книжку ,каждый день то к 10,утра то к 11 приезжай ,то у них пропуска на меня нету ,то начальника нету ,а сан книжка моя у них,потом оказывается ,что я устраиваюсь не на сам данон ,а в подрядную организацию данон,я им говорю ,я отказываюсь у вас работать ,они мне не отдают сан книжку ,и говорят что они за неё деньги вложили,я говорю какие день ,они говорят 6 тыщ,я им говорю на каком оснований ,он отвечает,у тебя там не чего не пройдено ,пришлось им денежку платить ,что бы её не законно сделать ,в итоге мне говорят ,либо отрабатывай 3 месяца за неё,либо плати 6 тысяч рублей ,я звоню этому начальнику ,он меня игнорит ,помогите мне пожалуйста в этой ситуаций разобраться,почему такой беспредел твориться